Tootja info:
Äärmiselt aromaatne ja eeterlike õlide rikas antiseptiline taim. Peamiselt tarvitatakse kuivatatult, kuid sobib hästi ka värskelt tarvitamiseks. Sobib kõikvõimalikesse suppidesse, pastadesse, hautistesse, kastmetesse. Lisaks ka aedvilja- ja munaroogadele. Annab väga hea maitse lihamarinaadidele ja kalale. Lisaks kasutatakse tüümiani ka ravimtaimena. See leevendab peavalu, lahtistab röga ja puhastab soolestikku. Sobib tee ja leotiste tegemiseks.
Kuidas säilitada?
Tüümian säilib kõige paremini temperatuuril +4…+8 kraadi. Seetõttu on kõige lihtsam hoida seda jahedas ruumis nagu sahver või külmkapp. Pikemal säilitamisel on tarvilik korra päevas ka taime kergelt kasta. Võib hoida koos potiga ka veeklaasis, aga ikka jahedas. Säilib ka toidulaual hoides ja korralikult kastes, aga soojas lihtsalt lühemat aega.
